El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, acompañado por el presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz, Miguel Ángel Ruíz, el presidente de la Unión de Consumidores de Andalucía, Juan Moreno y de la representante de la Secretaría General de la Delegación Provincial de Cádiz de Agricultura y Pesca, Esperanza Mera, ha inaugurado hoy la I Jornada de Alimentación y Consumo, enmarcadas en el programa de Jerez, Ciudad Europea del Vino.
En el transcurso de la Jornada que ha abierto el chef Mauro Barrero con una ponencia inaugural sobre alta cocina, alimentación y consumo, la Unión de Consumidores, junto con FIVIN, FEDEJEREZ y FEBES, ha firmado tres convenios de adhesión a programas que promueven el consumo moderado de alcohol.
En el transcurso de su intervención, Antonio Real, quien ha agradecido a la Unión de Consumidores la celebración de esta iniciativa en Jerez, ha puesto el acento en “los efectos del enoturismo, un segmento de futuro, para una ciudad como Jerez que junto con el Penedés, lidera el ranking de visitantes a bodegas en todo el territorio nacional”.
También Real se ha detenido en el tema principal de la jornada y en este sentido ha añadido que el Ayuntamiento, en este importante año en que celebra ser la ciudad europea del vino, está llevando a cabo una promoción de sus vinos desde la perspectiva del consumo moderado, de hecho ya se ha adherido a los programas ‘Wine in moderation’ y ‘Ni una gota’, que promueven FIVIN, FEBES y FEDEJEREZ.
Durante la jornada también han intervenido el director del Consejo Regulador y presidente de la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez, César Saldaña, el catedrático de la Universidad de Cádiz y director del Centro Andaluz de Investigaciones Vinícolas, Carmelo García y el presidente de ARCA, Alberto Matilla, entre otras personalidades.
